Café Ethiopie – Moka Sidamo

☕ Café Arabica d’Éthiopie – Moka Sidamo Nyala

100 % Arabica | Variété Heirloom | Torréfié en France – Normandie

Originaire des montagnes de Bombe, en Éthiopie, à 1950 m d’altitude, le Moka Sidamo – Nyala est un café d’altitude rare et raffiné. Issu de la variété Heirloom, il est récolté à la main de novembre à janvier, selon des méthodes respectueuses de la tradition éthiopienne.

🍑 Un café fruité, délicat et faiblement caféiné

Lavé puis séché sur lits africains, ce Moka Sidamo se distingue par sa rondeur et sa légère acidité. En tasse, il révèle des notes de pêche juteuse et de fruits tropicaux, dans un profil aromatique vif et élégant. Un café naturellement plus faible en caféine, idéal pour une dégustation tout en douceur.

🔥 Torréfaction artisanale en Normandie

Ce café d’origine africaine est torréfié à Bernay, en petites quantités, pour garantir fraîcheur et qualité. Une torréfaction artisanale qui met en valeur l’élégance naturelle de ce grand cru éthiopien.

✅ Les points forts :

• 🌍 Origine : Éthiopie – Région de Sidamo, montagne de Bombe

• 🌱 Variété : Heirloom

• 🧼 Méthode : Lavé, séché sur lits africains

• 🔥 Torréfaction artisanale française (Normandie)

• 🍑 Profil aromatique : Pêche, fruits tropicaux, légère acidité

• 💤 Faible en caféine, naturellement

• 🔁 Compatible avec : Espresso, filtre, piston, italienne

• ♻️ Production durable et récolte manuelle

🎯 Pourquoi choisir ce café ?

• Un grand cru éthiopien aux arômes fruités et raffinés

• Faible en caféine, parfait pour une dégustation légère

• Torréfié en France pour une fraîcheur optimale

• Un café d’altitude et de caractère, tout en finesse

🛒 Offrez-vous la douceur d’un Moka Sidamo

Ajoutez le café Nyala à votre panier et laissez-vous séduire par ses notes fruitées et sa délicatesse naturelle.